餐廳設計應該以客人為中心，以經營為目的來制定出適合餐廳的設計方案。因經營者需要先仔細目前的餐廳市場情況以及餐飲需求的趨勢，還需考慮餐廳整體的風格定位、餐飲的整體規劃以及裝修的投入和產出等相關問題。

　　餐廳環境的色彩搭配適合采用暖色系，從顧客的的就餐心理和情緒來講，暖色系能讓顧客保持良好的用餐心理和情緒。餐廳利用暖色系的燈光來調節室內色彩氣氛，可以增強顧客的食欲。如果選擇顏色較深的家具，那么餐桌布可以使用淡色或藍白、綠白、紅白相間來襯托。

　　餐廳設計的風格要根據餐具、餐桌布、餐桌餐椅來決定的。餐廳風格設計還需要注意一點的就是色彩、天花造型和墻面裝飾品最為容易產生沖突。

　　餐廳設計的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。作為一個整體，餐廳的空間設計首先必須迎合接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術價值。